پیازهارو پوست بگیرید و حلقه حلقه کنین. حلقه ها نباید کلفت باشه.حلقه های نازک بزنید بعد حلقه های پیاز رو بزارید داخل دستگاه خشک کن و اجازه بدید تا خوب خشک بشن.

دستگاه خشک کن هرچقدرم که خشک کنه بازهم ی نمی میمونه توش.بعد اینکه پیازها داخل دستگاه خشک شدن بریزید داخل ی پارچه نازک و تمیز، ببندید و بزارید یک روز جلوی افتاب بمونه تا کاملا خشکه خشک بشن

بعد هم‌ پیازهای خشک شده رو با دستگاه آسیاب حسابی آسیاب کنین تا آرد بشه و بعد بریزید داخل یه شیشه کاملا خشک و درشم محکم ببندید تا هوا نگیره و داخل یخچال یا توی کابینت نگهداری کنین